舌尖上的味道-正宗重庆特色小吃培训重庆小面培训 

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2018-08-01 16:38:55 点击4034次
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红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、杂酱面等,由于香味溢人、经济实惠,是重庆人的最爱,也是外地人来重庆必品尝的一种名小吃
央视纪录片频道《嘿!小面》有多火?看看昨天重庆各大面馆的火爆程度就知道了;重庆的小面有多好吃,看看面馆的“吃货”和外地网友的口水就知道了。昨日,重庆晨报记者探访纪录片《嘿!小面》提到的部分面馆,为你展现重庆小面的魅力。

纪录片《嘿!小面》:三姐的油辣子采用两种辣椒,一种香而不辣,另一种辣而不香,两两相配,混合比亦随季节与气候的不同有所变化。

作为纪录片中介绍如何制作油辣子的面馆,老板唐三姐自然成了顾客们想要探究的人物。48分钟的片子结束后,不到半个小时,就来了两位四川的游客:“谁是三姐啊?”一听有客人来了,唐易碧立马站起来。

“我们是看了纪录片找过来的。”原来这两位游客被纪录片馋得直流口水,又打听到三姐猫儿面是24小时营业,才打车来到磁器口。

“我一般都只守上半夜,”唐易碧说,“一年365天都通宵营业,你们还是运气好,再晚一点我就回家了。”说着,唐三姐娴熟地拿过两个搪瓷碗打作料,自家制作的油辣子顺着长勺流下。
“果然是香。”游客边吃边拿出手机拍照。放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗小面吃尽。

重庆味必特的高级培训师,是经过专业研发团队培训出来的技术人员,以自己独到的见解,开发和引进并举,不断的创新,不断的尝试,不断的学习,为广大想创业者提供优质的投资项目

味必特小吃培训是一家专业的厨师技术培训中心,正规注册下来的品牌公司 。本公司是国内面积最大、 实力最强 、价格实惠 、厨师最多、 口味最好的连锁小吃技术培训公司 ,本中心的厨师都是特一级厨师。本公司的小吃项目有二百多种 ,是项目种类最多、做齐全的培训公司。

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